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LA COCINA HUMANA
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100 nuevas y exquisitas recetas de Hotel El Casco
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Los sabores del tango
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TIA MARIA. Legendario licor de Jamaica
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EL LIBRO DE COCINA DE GAYELORD HAUSER (The Gayelord Hauser cook book)
De Hauser, Gayelord. Publicado por: Constancia, 462 pgs., México - D. F.
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ALMANAQUE PEUSER DEL MENSAJERO - 1956. Anuario - Estadistico - Agrario - Ganadero - Granjero - Industrial
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LA COCINA MEDIEVAL. Prólogo de Manuel Martinez Llopis
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MI COLECCION PRIVADA. Recetas preferidas de Ruth von Ellrischshausen. Hotel El Casco, San Carlos de Bariloche
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200 RECETAS MEDITERRANEAS. Traducido del francés por Mauricio Wacquez
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LA NUEVA CIENCIA DE COMER. Tratado completo de cocina vegetariana eutrofológica. 581 platos de vegetales cocidos, eutrofológicamente preparados
De Castro, Jose. Publicado por: Maucci, Biblioteca Naturo Eutrofológica, 413 pgs., Barcelona
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Envolgorio de Altehuapi. Receta culinaria publicada en Revista Portal Nº 9, febrero-marzo
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DEUTSCHES KOCHBUCH FUR SUDAMERIKA. Eine Sammlung erprobter Kochrezepte unter besonderer Berücksichtigung argentinischer Gemüse, Fisch- und Fruchtarten
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